12 октября 2018

Всероссийский вебинар 26 сентября — ВИДЕО

26 сентября 2018 года состоялся вебинар «Роль и место врача-диетолога в организации нутритивной поддержки в многопрофильном стационаре на примере ГБУЗ «НИИ–Краевая клиническая больница №1 им.профессора С.В. Очаповского». Лектором выступила Кадырова Лейла Марсельевна, врач-диетолог высшей квалификационной категории ГБУЗ «НИИ-ККБ№1», главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России в Южном федеральном округе, главный внештатный специалист диетолог Минздрава Краснодарского края.

В рамках вебинара была представлена модель организации лечебного питания и нутритивной поддержки, применяемая в Краевой клинической больнице №1 им. профессора С.В. Очаповского. Особое внимание было уделено механизму контроля за организацией лечебного питания как неотъемлемого компонента лечебного процесса и профилактических мероприятий. 

В данном учреждении функционирует Совет по лечебному питанию, включающий в себя врача-диетолога, врачей-специалистов, старших медицинских сестер профильных отделений, в том числе средний и младший медицинский персонал, а также сотрудников, отвечающих за сопровождение лечебного питания.

В ГБУЗ «НИИ-ККБ №1» создан и успешно работает Совет медицинских сестер, за которым закреплены определенные функциональные обязанности и ответственность. Большое внимание Совет уделяет организации рабочих мест, медицинской этике, повышению квалификации работников, эстетическому оформлению и санитарному состоянию буфетных и столовых отделений. Советом ежемесячно осуществляются внутренние проверки в части лечебного питания. Систематично проходят мониторинги среди пациентов на предмет удовлетворенности качеством питания. Значимая работа реализовывается по обучению сотрудников, участвующих в процессе организации лечебного питания. Лектор подчеркнула, что в данном учреждении налажено непрерывное взаимодействие со всеми структурными подразделениями. 

В ГБУЗ «НИИ-ККБ№1» проводится информационная работа с сотрудниками и с пациентами. Учреждение выпускает периодическое издание — газету «Здоровое питание». Кроме того, публикуются методические рекомендации по диетическому питанию по 38 профилям лечения. Специалистами были также разработаны рекомендации по энтеральному питанию, которые были внедрены в работу учреждения. 

Лектор подробно остановилась на последствиях нутритивной недостаточности при хирургических вмешательствах, выделив критерии назначения активной нутритивной поддержки, обозначены абсолютные и относительные противопоказания для энтерального питания, основные правила и возможные осложнения при проведении энтерального питания, в том числе профилактика и лечение при возникновении осложнений.

В учреждении работает современная многоуровневая программа хирургического лечения больных различного профиля. Лектор сделал акцент на особенностях питания в предоперационный и послеоперационный периоды, а также на дальнейшем диетологическом сопровождении пациента.

В завершении вебинара были рассмотрены рекомендации для госпитальной нутритивной поддержки, отмечено, значение командного подхода при организации лечебного питания в целом. В своем выступлении лектор подчеркнула, что постоянное и непрерывное обучение сотрудников является гарантом повышения качества медицинских услуг.

Ответы на вопросы, заданные в процессе вебинара, можно найти на сайте НАКП в разделе «Ответы на вопросы».

Теги

100-летие 23 февраля 8 марта аккредитация амбулаторный ассамблея аутсорсинг Ахметова Башляевой белок беременные благодарность Блинкова Брежнева вбеинар вебинар весна видео витаминно-минеральные комплексы вмк внештатные внештатный вопрос вопросы врач-диетолог Галкина ГКБ52 Гриценко Гроздова декабрь дети диабет диетическое питание диетлог диетолог диетологи диетология диетотерапия доказательная диетология документы Егорова Ерёмина Женский день журнал закупки заработная плата здоровье здравоохранение Ирина Гриценко кабинет Кадырова Ким Кириллов конгресс Конгресс диетологов Кондратьева контракт контрактная служба контроль конференция кормящие котрактная служба круглый стол Кудис лечебное лечебное питание ЛПУ медицинская деятельность медицинское право Мендельсон меню методические указания методичка Минздрав Министерство мониторинг Москва Московская область назначены НАКП население некоммерческие организации непрерывное медицинское образование Нижний Нижний Новгород НИИ питания НКО НМО НМП Новгород новый номер нормирование работы нутритивная поддержка нутрициолог нутрициология обучение округи остеопороз ответ ответы отдел питание пищевод повышение квалификации Погожева пожилые люди поздравление Покровский помощь Потемкина правила праздник Практическая диетология Приволжье прием Приказ № 330 программа профессиональная деятельность профилактика профилактории рак резолюция РОСНДП Роспотребнадзор Рошаль С Новым годом! санатории семидневное семидневное меню семинар сердечно-сосудистые заболевания сертификация Скварник СМИ социальная защита специализация стандарт Стародубова статьи Степанова съезд терапевт трудовые отношения Тутельян Тыва уголовная Улан-Удэ февраль ФИЦ питания и биотехнологии Хабаровский край ХАССП ХМАО Центральный федеральный округ ЦФО Шарафетдинов