Вышел в свет новый номер журнала «Практическая диетология»
На обложке номера плещется вода — продукт, без которого немыслима жизнь человека. Какая вода в наших кранах, чем производители бутилированной воды наполняют тару — читайте в рубрике «Продукт номера».
В зависимости от условий без воды человек не выдержит и двух недель, без еды — несколько месяцев. А если здоровый человек не получает правильно организованного по качеству и количеству питания (и еды и пития), то какой будет его жизнь, какие недуги станут его спутниками? А если этот человек к тому же еще и болен?
Вместо ответов на эти вопросы, редакция предложила специалистам практические пути, следуя которым, не придется отвечать на вышеперечисленные вопросы.
Формула диетотерапии
Рубрика «Практикум»: детальный разбор формулы современного подхода к назначению диетотерапии. Этот практический путь первостепенен не только для врача-диетолога, но и для лечащего врача.
Как кормить пациентов в медорганизациях противотуберкулезного профиля?
Рубрика «Консультация»: однозначный ответ на вопрос «Правомерно ли работать по таблице 2а приказа № 330?».
Зарплата, норма нагрузки, работа на пищеблоке и т. д.
Рубрика «Мнение» — рейтинг «Проблемные вопросы диетологии» и варианты решений.
Разговор с главным врачом
Рубрика «Кабинет психолога»: раскрываем секреты — как общаться с руководителем, убедительно донести до него свои идеи и решения.
ТЕМА НОМЕРА № 2 (18): 45 и старше — питание в прекрасном возрасте!
Как реагировать на изменения, происходящие в организме, какие диеты соблюдать, чтобы удерживать стабильный вес, как не поправиться от заместительной терапии — эти и другие вопросы волнуют миллионы женщин постменопаузального возраста, вопросы, на которые даны ответы в серии статей рубрики «Тема номера».
В цифрах
- + 25 000 000 ЖЕНЩИН ПОСТМЕНОПАУЗАЛЬНОГО ВОЗРАСТА В ГОД
- 47 000 000 В 2020 ГОДУ / 1 200 000 000 В 2030 ГОДУ — ЖЕНЩИН ПОСТМЕНОПАУЗАЛЬНОГО ВОЗРАСТА
- + 3–4 КГ В ГОД = СНИЖЕНИЕ ОСНОВНОГО ОБМЕНА У ЖЕНЩИН В ПОСТМЕНОПАУЗЕ
- 27 Г СБКС = ДИЕТА ОВД = РАЦИОН ЖЕНЩИН В ПЕРИОД МЕНОПАУЗЫ
- – 10–15 % ЖИДКОСТИ = СОНЛИВОСТЬ, СНИЖЕНИЕ МЫШЕЧНОЙ МАССЫ, ЗАПОРЫ
- + 2–2,5 ЛИТРА В ДЕНЬ = ВОСПОЛНЕНИЕ ПОТЕРЬ
Предупреждаем ожирение
Рубрика «В поисках идей»: как нарушить процесс программирования ожирения внутриутробно. Программируем метаболизм плода, определяем состояние здоровья ребенка и повзрослевшего человека.
Что такое сок?
Рубрика «Риски в питании»: эксклюзивная экскурсия по соковой продукции. Вы узнаете есть ли в соке и другой соковой продукции (нектарах, морсах, сокосодержащих напитках) консерванты, добавляют ли при производстве сахар, красители, усилители вкуса и другие пресловутые Е, почему сок в закрытой упаковке хранится так долго, в чем польза соковой продукции и многое другое.
Помимо перечисленных «практических путей для специалистов» — тем нового номера, в издании представлены и другие не менее интересные направления.
Подробнее на сайте журнала.