14 мая 2019 года состоялся вебинар на тему: «Документы, подтверждающие качество и безопасность сырья и пищевых продуктов, предоставляемые поставщиком (продавцом) при поставке товара в медицинские организации». Лектором выступила Ксения Анатольевна Кудис, исполнительный директор, юрисконсульт Национальной ассоциации клинического питания.Читать далее →

В рамках вебинара лектор предоставила перечень действующих Технических регламентов Таможенного союза и требования к объектам технического регулирования. Участники ознакомились с требованиями к отдельным видам пищевой продукции и связанным с требованиями к ним процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации. Подробно рассмотрены документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции, регламентируемые требованиями Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость пищевой продукции. 

Особое внимание было уделено ответственности сторон за нарушение требований Технических регламентов в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях Российской Федерации. 

В рамках вебинара лектор ответила на актуальные вопросы участников, касательно практической работы с документами, подтверждающими качество и безопасность сырья и пищевых продуктов, предоставляемых поставщиком (продавцом) при поставке товара в медицинские организации и учреждения социального обслуживания страны.