Skip to main content

© 2024 Национальная ассоциация клинического питания (НАКП).Все права защищены. При копировании текстов прямая ссылка на сайт обязательна.

Всероссийский вебинар 1 августа — ВИДЕО

9 августа, 2018
Поделиться:  

1 августа 2018 года состоялся вебинар на тему: «Актуальность внедрения системы ХАССП. Обязательные предварительные мероприятия до процедуры сертификации системы ХАССП».

На вебинаре были рассмотрены основные понятия и основы концепции ХАССП, внутренние преимущества применения системы ХАССП на производстве.

На примере нормативных документов, обязывающих предприятия, участвующие в цепи создания пищевой продукции, разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, даны разъяснения по вопросам необходимости внедрения ХАССП на пищеблоках медицинских организаций.

Были даны образцы программ обязательных предварительных мероприятий и логическая последовательность применения (построения) ХАССП.

В материалах вебинара было показано, что разработка, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, являются обязательными для изготовителей пищевой продукции любой формы собственности. Внедрение системы ХАССР является главной моделью управления рисками и безопасностью пищевой продукции. Система ХАССП должна разрабатываться под производственный процесс каждой медицинской организации индивидуально.

Благодарим Вас за направленные нам вопросы, ответы на которые будут размещены на сайте в рубрике «Вопросы и ответы».

С материалами вебинара Вы можете ознакомиться по ссылке.

НАКП
Общественная профессиональная организация, объединяющая ведущих специалистов в области клинического питания.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *