Уважаемые коллеги!

Наши эксперты рады представить Вам большую часть ответов на вопросы к вебинару «Картотека блюд. Семидневное меню».

Мы отнеслись с большой тщательностью ко всем Вашим просьбам и вопросам, понимая важность каждого из них.

Уважаемые коллеги!

Приглашаем вас 28 февраля, во вторник, в 11:00 по московскому времени на вебинар Национальной ассоциации клинического питания на тему «Взаимодействие диетолога и контрактной службы».

Лектором выступит эксперт Национальной ассоциации клинического питания, юрисконсульт Кудис Ксения Анатольевна.

Уважаемые коллеги, приглашаем Вас принять участие в Диетологическом Конгрессе Приволжья «Оптимальное питание. Лечение и профилактика алиментарно-зависимых заболеваний у взрослых и детей».

Основной задачей Конгресса является объединение специалистов медицинской общественности и представителей пищевой промышленности.

Современный диетолог должен уметь оценить пищевой статус каждого конкретного человека, выявить имеющиеся нарушения использовать биохимические маркеры, гормональные профили. Сегодня существуют специальные программы, которые точно устанавливают калорийность и количество принятой пищи. Есть технологии, позволяющие определить, сколько в организме воды, костей, жира, мышц, каких веществ не хватает, а чего переизбыток, задача диетологов — провести «пищевое шунтирование» и донести до организма те 170 химических соединений, которые дают энергию и определяют обмен веществ.