Практика внедрения принципов ХАССП в медицинских организациях Республики Хакасия
Захарова Елена Владимировна, к.м.н., главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Республики Хакасия, заместитель главного врача по организационно-методической работе ГБУЗ Республики Хакасия «РКБ имени Г.Я. Ремишевской» рассказала о практике внедрения принципов ХАССП в медицинских организациях Республики Хакасия в рамках научно-практической конференции на тему «Актуальные вопросы организации лечебного питания».