9 июня 2020 года состоялся вебинар «Организация лечебного питания для взрослых и детей в условиях стационара при коронавирусной инфекции».
Лектором выступил Барановский Андрей Юрьевич, д.м.н., профессор, главный специалист-гастроэнтеролог Минздрава России по Северо-западному федеральному округу, руководитель Центра гастроэнтерологии и гепатологии Санкт-Петербургского государственного университета, председатель общества гастроэнтерологов, гепатологов и диетологов г. Санкт-Петербурга.
25 июня 2020 года в 14:30 по московскому времени состоится вебинар «Восстановление после стресса».
Лектор — Анна Моносова, основатель проекта «Психология здоровья». Нейропсихолог (МГУ им. М.В. Ломоносова, Москва), PhD, специалист по психологии эмоций, инструктор оздоровительного Цигун, эмбодимент-фасилитатор, автор научных и популярных статей и книг. Входит в ТОП-5 и ТОП-10 лучших российских бизнес-тренеров в рейтингах 2004-2018 гг.
9 июня 2020 года в 14:00 по московскому времени состоится вебинар «Организация лечебного питания для взрослых и детей в условиях стационара при коронавирусной инфекции».
Лектор — Барановский Андрей Юрьевич, д.м.н., профессор, главный специалист-гастроэнтеролог Минздрава России по Северо-западному федеральному округу, руководитель центра гастроэнтерологии и гепатологии Санкт-Петербургского государственного университета, председатель общества гастроэнтерологов, гепатологов и диетологов г. Санкт-Петербурга.
Ведущим мероприятия выступила Чесная Элеонора Александровна — главный внештатный специалист - диетолог Министерства здравоохранения Хабаровского края, Дальневосточного федерального округа, ассистент кафедры организации сестринского дела КГБОУ ДПО ИПКСЗ, врач-диетолог КГБУЗ «Краевая клиническая больница №1» им. проф. С.И. Сергеева.
Для врачей-диетологов и медицинских сестер представлены вопросы по разъяснению Федерального закона «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» от 05.04.2013 №44-ФЗ и ГОСТ 31986 2012 «Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания». Рассмотрены понятия внутренней и внешней экспертизы продуктов питания на пищеблоке, представлен алгоритм проведения внутренней и внешней экспертизы, правила органолептической оценки качества продуктов и готовых блюд, подробно рассмотрены требования к ведению бракеражного журнала готовых блюд.
