В Хабаровское прошла научно-практическая конференция по вопросам организации лечебного питания
22 июня 2023г. состоялась большая научно-практическая конференция на тему «Актуальные вопросы организации лечебного питания». Мероприятие проходило в онлайн формате и было аккредитовано в системе НМО.
В выступлениях приглашенных докладчиков и ведущих специалистов края освещались актуальные вопросы организации лечебного питания при ожирении и других алиментарно-зависимых заболеваниях, при онкологических и туберкулезных заболеваниях, рассматривались основные санитарно-эпидемиологические требования к пищеблокам медицинских организаций, особенности закупок специализированных пищевых продуктов и многое другое. Конференция стала эффективной площадкой для обсуждения значимых проблем в организации лечебного питания и обмена опытом.
Чесная Элеонора Александровна, врач-диетолог-гастроэнтеролог, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава РФ в ДФО, главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Хабаровского края, ассистент кафедры «Организация сестринского дела» ИПКСЗ г. Хабаровска, заместитель главного врача по лечебной деятельности КБУЗ «Городская больница им. М.И. Шевчук» Минздрава Хабаровского края, г. Комсомольск-на-Амуре представила три доклада:
- «Анализ организации лечебного питания в Хабаровском крае»,
- «Как готовиться к проверкам Роспотребнадзора пищеблока медицинской организации»,
- «Роль лечебного питания пациентов с ХБП в додиализной стадии».
Захарова Елена Владимировна, к.м.н., главный внештатный специалист-диетолог Минздрава Республики Хакасия, заместитель главного врача по организационно-методической работе ГБУЗ Республики Хакасия «РКБ имени Г.Я. Ремишевской» рассказала о практике внедрения принципов ХАССП в медицинских организациях Республики Хакасия.
Гарцман Татьяна Юрьевна, врач-диетолог-гастроэнтеролог, руководитель службы питания Медицинского центра Дальневосточного федерального университета, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии, выступила с докладом на тему «Организация лечебного питания пациентов с ожирением».
Жилинская Наталья Викторовна, руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», к.б.н., выступила по теме «Витамины и минеральные вещества в питании различных групп населения: реалии».
Стародубова Антонина Владимировна, главный внештатный специалист-диетолог Департамента здравоохранения г. Москвы, заместитель директора по научной и лечебной работе ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доцент, д.м.н., сделала доклад «Клиническое питание при алиментарно-зависимых заболеваниях».
Кондратьева Анна Михайловна, главный внештатный специалист-диетолог Департамента здравоохранения Ханты-Мансийского АО - Югры, главный внештатный специалист-диетолог МЗ РФ в ЮФО, врач-терапевт, к.м.н, осветила вопросы по теме «Организация лечебного питания в противотурберкулезных медицинских организациях».
Гроздова Татьяна Юрьевна, вице-президент Национальной ассоциации клинического питания, профессор кафедры общественного здоровья и здравоохранения Медицинской академии им. С.И.Сергиевского ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского», д.м.н., сделала два доклада:
- «Аутсорсинг в системе лечебного питания. Проблемные вопросы и решения»,
- «Лечебное питание в онкологии как часть комплексной терапии».
Степанова Алина Витальевна, врач-диетолог высшей категории Бюджетного учреждения Чувашской Республики «Республиканская клиническая больница», главный внештатный специалист-диетолог Минздрава РФ в ПФО и Минздрава Чувашской Республики; представила информацию по теме «Правила формирования семидневного меню».
Кудис Ксения Анатольевна, юрисконсульт, исполнительный директор Национальной ассоциации клинического питания рассказала об особенностях закупки специализированных пищевых продуктов в современных условиях.
Видеоматериалы будут доступны на сайте НАКП.