Всероссийский вебинар 30 октября — ВИДЕО
30 октября 2019 года состоялся вебинар на тему: «Требования к организации лечебного питания для лиц пожилого возраста. Роль белка в питании людей пожилого и старческого возраста. Особенности формирования лечебных рационов».
Лектором выступила Егорова Виктория Владиславовна, заведующая организационно-методическим отделом по диетологии ГБУ «НИИОЗММ ДЗМ», врач-диетолог высшей категории.
По данным Всемирной организации здравоохранения ожидается, что за период с 2000 по 2050 гг. доля населения мира в возрасте старше 60 лет удвоится примерно с 11 % до 22 %. В связи с этим проблема сохранения здоровья людей пожилого и старческого возраста приобретает высокое значение. В вебинаре были представлены особенности питания людей пожилого и старческого возраста, принципы рационального питания, обеспечивающего все необходимые потребности человека в нутриентах и играющего большую роль в профилактике заболеваний. Лектор рассмотрел современные рекомендации по питанию пациентов с учетом возрастных и индивидуальных особенностей и потребностей. Также были освещены вопросы, касающиеся качественной и количественной характеристик белковой составляющей рациона питания людей пожилого и старческого возраста для поддержания и/или наращивания мышечной массы в целях профилактики развития и лечения синдрома старческой астении.
Актуальными остаются вопросы оказания специализированной диетологической помощи, основанной на принципах доказательной медицины, в рамках мультидисциплинарного подхода к ведению пациентов пожилого и старческого возраста. Важен комплексный подход к терапии пациентов пожилого и старческого возраста, имеющий в своей основе сбалансированный рацион.
С презентацией можно ознакомиться по ссылке.